昨日、飲食店の経営者とお話しする機会がありました。
店主は、『私は、業務用食材業者からは一切仕入れません、味は食材で決まりますから！』
と話していました。
確かに食べると食材そのものが美味いし、人気店です！
住宅も建材で決まる、と言っても過言ではありません。
それだけ建材の違いで耐久性やそこに住む人の健康に差が表れます。
家を建てたい、と思ったらイメージやCMに惑わされず色々調べる事をお勧めします。
それにしても美味しい食事はお腹だけでなく心も満たしてくれます。
心にも栄養は大事ですね！
化学調味料的な住宅では心を満たすことは出来ないでしょうね!!
写真は会津若松市北会津町建て替え工事現場です。
自然素材の家 志木siki
星 英樹