昼休みに会津美里町でJAS有機米を栽培している斉藤さんの田んぼへ行ってきました。
私は素人ですが、いつ行っても田んぼの手入れが行き届いてて素晴らしいと思っています。
斉藤さんの田んぼのコシヒカリ
こちらは酒米に使用する五百万石
斉藤さんの田んぼは有機栽培なので農薬・除草剤・化学肥料類は一切使用しない！
食べる人の健康を思ってこだわりのお米作りです。
1年を通して本当に大変な作業になりますが、
努力の成果、写真のように茎も葉も元気で粒ぞろいのお米が育つ訳です。
極端な話し、インスタント食品と有機米。
どちらを毎日の主食にするかで健康が大きく変わると思います。
我々、住宅建築業界も一緒だと思います。
私達も住む家族の健康を思って有機栽培のような昔ながらの家づくりしています。
時々、ちょっと変わってるって言われますけど！
時代は変わっています。
と言うか大きく変わりました。
建築屋がお客様の健康を考えた家づくりをしてもおかしくは無いように思いますが、
如何でしょう？
ちなみにこちらは会社の近くで栽培している完全農薬、除草剤使用の田んぼです。
何となくでも違いが判って頂けたら嬉しいです^^:
自然素材の家 志木siki
星 英樹
星 英樹