会津若松市河東町の新築工事現場は先日足場が外れました。
内部では作りつけの造作家具の取り付けが行われるところです。
造作家具に関しましては、いつも通り建て主さんと打ち合わせを繰り返し製作致しました。
こちらは改めてブログさせて頂きますね！
さて、話は志木農園に変わりますが、先日春菊を採って食べてみました。
そのままサラダにしようか迷いましたが、結局サッと茹でておひたしにしました。
サッとがポイントで、私の場合3秒位です。
300gほど、娘とほぼ2人でたいらげてしまいました。
春菊は納豆との相性も良いのでドレッシングと混ぜて試してみて下さい。
パスタと混ぜるのもアリかもしれません！
サッと茹でて、混ぜるだけで簡単です！
ちなみに、春菊は茹ですぎなければ苦くならない様です。
体は食べてるものでできている。などと思いながら食していました。
春菊は今が旬ですので是非お試しを！
自然素材の家 志木siki
星 英樹